餐廚垃圾現在已經成為了城市生活垃圾中的重要一環，餐廚垃圾已經是對環保構成了很大的威脅了。

如何徹底的處理餐廚垃圾，合理利用餐廚垃圾中的有用部分，循環利用，減量化排放。使餐廚垃圾變廢為寶，服務于能源工業，養殖、種植農業，減少污染環境，造福人民是今后擺在城市管理中的重要工作。從餐廳收集回來的餐廚垃圾內含有大量的飲料盒，塑料袋，餐盤，鐵器等各種雜質。

那么如何區分開餐廚垃圾與這些雜質呢？這就是擺在我們餐廚垃圾處理行業中的一個重要問題了。下面延安餐廚廢棄物回收為大家介紹一種餐廚垃圾的分選設備。

為了減量化處理餐廚垃圾，減少工人的勞動強度，充分利用餐廚垃圾中的有用部分，并且分選出來那些廢棄物。由四川天森農牧設備制造有限公司研究的自動分揀垃圾的裝置批量生產出來了。這個產品的出現，使得長期靠人工的繁雜的，惡劣環境下的手工勞動變成了機械化操作。

餐廚垃圾分選機的工作原理：從餐廳收集到的餐廚垃圾由提升機把餐廚垃圾提升到餐廚垃圾分選機（以下簡稱分選機）的進料口，進料機自動的把餐廚垃圾輸送到主機進行清理分類，大塊的雜質例如：飲料瓶、盒，塑料袋，大骨頭，餐盤等等大渣經大渣出口被清理出來了，剩下的有用餐廚垃圾從經過分選機的篩孔后從分選機下面的出料口出來，在分選過程中為了防止篩孔堵塞，頂部安裝了一臺高壓風機自動清理篩孔上的剩余物質，不需要人工清理，從而進一步達到人性化的設計。分選出來有用餐廚垃圾再通過其他設備輸送到下一工段去。分選機是利用被處理物品的體積大小不同對餐廚垃圾進行分類處理的。