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天氣熱了，很多人家都懶得做飯，不是叫外賣，就是下館子、吃快餐。但是，吃完之后，總有點不放心。經常有朋友問這樣一個問題：在外就餐時，什么方法能快速準確地鑒別地溝油，怎么知道所用食材是否新鮮？我怎么都吃不出來呢？“快速準確地鑒別出地溝油”這事兒
發布時間：2024-07-25 點擊次數：84
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食用油是人們日常烹飪的必需品,但隨著“地溝油事件”的曝光,人們才知道自己多年來可能食用的都是這種既臟、毒性又大的地溝油。追溯地溝油在國內被使用的歷史,居然已長達20年之久。為什么地溝油事件一出就讓人如此深惡痛絕,人們怎樣才能練就一雙分辨真假
發布時間：2024-08-28 點擊次數：67
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俗稱的“地溝油”實際是一個涵蓋廣泛、類型多樣的概括性統稱。廣義的“地溝油”泛指各類廢棄的劣質食用油，主要指餐廚廢油脂，包括三大類:一是泔水油，指從剩飯、剩菜收集后的上層浮油（或稱泔水油）；二是煎炸老油；三是指地溝隔油池中撈取的油膩漂浮物（或
發布時間：2024-10-23 點擊次數：150
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我們的日常生活基本上除了食鹽以外，離不開的就是食用油了，對于大多數家庭來說，對于食用油的挑選是非常注重的認為吃植物油會更健康，但是選對食用油，但另一方面你用對食用油了嗎？若是食用油的食用方式不正的，很可能會對身體帶來副作用，甚至是產生致癌性
發布時間：2019-01-21 點擊次數：70
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為應對歐盟2030年淘汰植物油作為生物柴油原料的要求，歐洲生物燃料企業正大力尋找安全可靠的替代原料，來自亞洲的廢棄烹飪油（UCO）成了熱門“候選”。所謂UCO，是指食品加工過程中使用過的食用油，也就是常說的地溝油，
發布時間：2019-01-07 點擊次數：95
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時至隆冬，火鍋深受人們的喜愛。但是，當我們在享受美食帶來的歡暢的時候，山西太原一名刑警卻從找到了靈感，通過不懈試驗發明了“地溝油檢測法”。要知道，地溝油的檢測曾是全中國乃至世界性難題。這個難題是如何被攻破的呢？現實版“火鍋英雄”：與地溝油較
發布時間：2018-12-27 點擊次數：60
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地溝油和浮選劑，看似毫無關聯的兩個東西，在太原理工大學張繼龍博士團隊的努力下，讓二者產生了“化學反應”。張繼龍和他的團隊從2009年開始進行“地溝油一步法連續生產煤浮選藥劑”研究，他們以地溝油為原料進行有效化利用，開發研制出餐廚垃圾-地溝油
發布時間：2018-12-25 點擊次數：96
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地溝油，又稱餿水油或坑渠油，是指從廢棄食物或殘渣中提煉出的油，還包括回鍋油（萬年油）等廢棄食用油。許多油品業者從餐館飯店等回收已經使用過的廢棄油進行重新加工處理，將地溝油當食用油，引起輿論關注。鑒別食用油真劣？在日常生活中消費者可以學會通過
發布時間：2018-12-21 點擊次數：86
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西班牙也有利用地溝油再加工，倒賣給餐館或小攤牟利的情況，如一些不法商家以給學生練習做肥皂的名義要到廢油后制作提煉加工后廉價出售。為杜絕這一現象，西班牙政府出臺了嚴格措施。早先巴塞羅那政府聯合執法機構進行過數次大規模搜捕，關閉了一些提煉廢
發布時間：2018-12-20 點擊次數：48
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我們一聽到地溝油，都感覺是種很罪惡的東東，其實，地溝油也是很無辜的，只不過被一部分利欲熏心的人沒用到正道上而已；在幾年前的時候，食用油價格老高，記得大豆油價格高的時候每噸都一萬好幾，泔水油頂峰的時候也高到7000多一噸（這里說的是北京地區）
發布時間：2018-12-14 點擊次數：1892
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為了響應十九大綠色發展的理念，民航業正積極做著改變。2017年11月21日，首次使用生物燃料的航班----海航航班HU497，這趟從北京首都機場飛往芝加哥的波音787客機，攜帶著186位乘客和15個機組人員，花費11小時
發布時間：2018-12-11 點擊次數：94
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不管你是正準備和朋友們吃一頓火鍋，還是點了份超下飯的小炒肉準備開動，“地溝油”這三個字，準能如咒語般，讓你一瞬間胃口全無。其所喚起的栩栩如生的想象，本就令人卻步，如果定睛看看它的危害，則更加駭人：大量細菌、真菌、鉛、砷登有害微生物和重金屬；
發布時間：2018-12-06 點擊次數：86
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上海奉賢區和浦東新區的兩個中石化加油站，近日迎來了一位“貴客”。它既省錢，又環保，被人們稱為“B5生物柴油”（以下簡稱B5）。B5的來歷可不小，它的5%由餐廚廢棄油脂轉化的生物柴油組成，也就是人們常說的“地溝油”。相比于純柴油，B5的一氧化
發布時間：2018-11-30 點擊次數：74
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傳言：檢測地溝油的簡單方法:在炒菜時放一顆剝皮的蒜子，蒜子對于黃曲霉素十分敏感。如果蒜子變紅色，就是用地溝油，含有大量黃曲霉素。食油良好的話，蒜子是白色的。把你家里的油放到冰箱里2個小時，如果出現白色的泡沫一樣，那就是地溝油。真相：地溝
發布時間：2018-11-27 點擊次數：91
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相信很多餐館的老板都為殘羹剩飯里的食用油傷腦筋——丟掉既浪費又污染環境，留著也沒多大用處。那么到底怎么處理這些地溝油呢？延安餐廚廢棄物帶大家了解一下其它回收廢棄油脂的方式：日本高價回收當燃料日本有三個讓地溝油迅速消失的高招。首先，日本政府高
發布時間：2018-11-15 點擊次數：90
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廢棄油脂，俗稱“地溝油”；回收廢棄油脂屬于餐廚廢棄物清理的類別之一。“地溝油”是一種質量極差、極不衛生的非食用油。一旦食用“地溝油”，它會破壞人們的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的嚴重后果。所以“地溝油”是嚴禁用于食用油領域的。
發布時間：2018-11-15 點擊次數：70
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成都建立了一支回收地溝油的正規軍。11家企業抱團，統一標識，證件齊全。回收有規范流程、層層監管，確保地溝油被送到生物柴油廠，而不會回流到餐桌。為了打擊“搶油”的非法回收廠，成都將舉報獎金從20萬元提高到30萬元，并依法嚴查違規餐飲企業。深夜
發布時間：2018-11-15 點擊次數：62
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民以食為天。飲食，是我們生活中非常重要的一個環節。在制作和享用美食的過程中，往往會產生許多餐廚垃圾。蔬果皮、茶渣、蛋殼、魚肉骨頭、殘余油脂……大多數人都會把這些邋遢難聞的垃圾直接倒入垃圾桶。其實，只要處理得當，餐廚垃圾也是大有用處的寶貝。那
發布時間：2018-11-12 點擊次數：246
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根據農業農村部要求，禁止將餐廚廢棄物交給未經相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理；不得用未經無害化處理的餐廚廢棄物喂養畜禽。為規范餐廚廢棄物、回收廢棄油脂的處置渠道，全面加強餐廚廢棄物管理，促進餐廚垃圾收集、轉運過程中的無
發布時間：2018-11-12 點擊次數：95
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餐飲廢棄油脂是指居民日常生活以及除居民日常生活以外的食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物。隨著人民生活水平的提高以及餐飲業的增多，排放的泔腳垃圾，即所稱的剩菜剩飯也越來越多，其成分復雜，動植物油脂
發布時間：2018-11-12 點擊次數：76
